FOLHAS VERDES CRUAS!

Folhas Verdes Cruas: Os mais importantes alimentos para os seres humanos.

Comecei a estudar nutrição há alguns anos. Durante quase toda minha vida tive excesso de peso. Em minha infância, comi muitos doces e comida não-alimentar industrializada. E não comia quase nada natural. Com o passar do tempo fiquei cada dia mais intoxicado e resolvi começar a buscar entendimento sobre o que acontecia com meu organismo.

Há aproximadamente 8 anos comecei a reduzir muitas guloseimas artificiais de minha alimentação. Continuei comendo carne, ovos e laticionios em excesso. Emagreci sem qualidade e a medicina açogueira-cirúrgica retirou minha vesícula há 6 anos. De lá para cá comecei a comer muita salada, de qualquer tipo, e fui reduzindo a carne. Há poucos anos parei de comer carne. Ano passado fiquei vegano, e começando 2014 fiquei crudivoro - e assim estou agora.

Em todos os campos de estudo nutricional que li - nutrição esportiva, nutrição espiritual, nutrição anti-câncer e doenças degenerativas, nutrição paleolítica, nutrição vegetariana e vegana, nutrição infantil, nutrição geriátrica, nutrição para emagrecimento, crudivorismo e inclusive frugivorismo, APENAS UM TIPO DE ALIMENTO É RECOMENDADO UNANIMAMENTE: FOLHAS VERDES CRUAS!

A verdade é, desde os primatas que tem a base calórica com frutas, insetos e oleaginosas, até os onívoros de hoje em dia, a folha verde sempre é e será necessária.

Ao contrário do que muitos pensam, elas contém alto teor de proteínas. Além disso, muitos minerais que estão carentes na atual alimentação com aditivos químicos, transgênicos, agrotóxicos e terra desmineralizada com apenas "NPK", estão presentes nas folhas verdes. A CLOROFILA é dos mais importantes nutrientes presentes nas folhas. As folhas verdes ainda tem, assim como as frutas e legumes, água estruturada e muitos fitonutrientes ainda pouco conhecidos.

Um grande problema na alimentação contemporânea é que as pessoas comem muitos alimentos cozidos, principalmente farináceos e até mesmo refinados. Esses alimentos provocam atrofia dos músculos de mastigação. Mesmo quando uma pessoa passa a comer mais folhas e saladas em sua dieta, ela não mastiga corretamente e muitos nutrientes saem do organismo pelas fezes sem serem absorvidos. Pensando nesse problema, vou dar uma sugestão a todos que estão lendo e que aprendi lendo o livro "12 passo para o crudivorismo" da Vitória Bountenko: os "GREEN SMOTHIES" (Batidas Verdes).

Recomenda-se no mínimo uma vez ao dia. Não tem uma receita fixa e é muito fácil fazer. Basta escolher uma ou mais frutas que combinem (exceto melão e melancia que não combinam com nada), de preferencia não muito doces, dois talos grandes de folhas verdes (quanto mais escuras melhor), algum líquido (água filtrada, kefir, água de côco, rejuvelac, leite vegetal) e pode-se também usar super-alimentos para "batizar" ainda mais o "drink" revitalizador. Resumindo, a base da receita é esta:
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- Raizes como cenoura, batata doce, beterraba, gengibre, só podem ser utilizadas se as únicas frutas forem limão e/ou maçã.

- Dois talos grandes de folhas verdes (couve, alface, espinafre, repolho, radicci, agrião, rúcula, chicória, salsa, beldroega, bertalha, ora-pro-nobis, dente de leão, tansagem, talo de cenoura, talo de beterraba, talo de rabanete, folha de batata doce, folha de abóbora, hortelã/menta, etc...)

- Algumas frutas que combinem entre si (maçã e limão sempre ficam bem, e pode-se usar mamão, bananas, manga...)

- Algum líquido nutritivo, desde água filtrada/mineral até kefir, água de côco, rejuvelac, leite vegetal.

- Opcional usar legumes/frutas como abóbora, abobrinha, tomate e pepino.

- Opcional usar super-alimentos como maca peruana, guaraná em pó, algas como clorela e espirulina. Pólen é muito indicado por ser muito mineralizante e desintoxicante.

- Opcional usar qualquer tipo de broto comestível, como grama de trigo, broto de girassol, etc...

Misture tudo no liquidificador e bata. Ao contrário de sucos deintoxicantes que se bebem em jejum, o "Green Smothie" deve ser bebido sem coar. As fibras dão saciedade e essa receita substituirá uma refeição tranquilamente.

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Em poucas semanas sua vitalidade, sua pele e sua saúde revelarão diferença.

Além disso, no restante do dia saladas são fundamentais. Vinagre não deve ser consumido. Sal moderadamente e apenas o sal marinho ou melhores. Azeite moderadamente e limão para temperar é a vontade

Desejo a todos muita luz e e cura. Paz para nossos organismos e para nosso entorno. Sintam-se convidados a desfrutarem dessa facílima receita. Lembrando que todo ingrediente orgânico é mais nutritivo, além de menos tóxico.

Tomei suco de luz do sol hoje de manhã e "green smothie" no almoço, e estou completamente satisfeito. Fica a dica para todos. Abraços e luz!